1. Profile Perusahaan

– Visi

– Misi

– Motto

– Corporate Value

– Struktur Organisasi

2. Job Description

– Job Desc Supervisor

– Job Desc Juru Masak

– Job Desc Kasir

– Job Desc Penyaji

– Job Desc Office Boy

3. Standarisasi Makanan & Perlengkapan

– Standar Daftar Bahan & Bumbu Makanan

– Standar Penataan Bahan & Bumbu

– Standar Peralatan & Perlengkapan

– Standar Daftar Alat & Inventaris

– Standar Schedule Operasional

– Standar Standar Kedisiplinan Karyawan

– Standar Informasi Pelanggan

– Standar Pemilihan Tempat

– Standar Seragam Karyawan

4. Uraian Prosedur dan Alur Kerja (SOP)

– Prosedur Buka Restoran

– Prosedur Melayani Pelanggan

– Prosedur Pembayaran di kasir

– Prosedur Memasak Produk Makanan

– Prosedur Layanan Antar Pesan

– Prosedur Membersihkan Peralatan Makanan

– Prosedur Membersihkan Toilet & Dapur

– Prosedur Membersihkan Ruangan Resto

– Prosedur Menerima Keluhan Pelanggan

– Prosedur Pengadaan Alat & Perlengkapan

– Prosedur Evaluasi Kinerja Karyawan

– Prosedur Pemasaran Resto

– Prosedur Pembuatan Anggaran

– Prosedur Pengajuan Usulan

– Prosedur Penyusunan Laporan Penjualan

– Prosedur Jam Tutup Resto

5. Keterangan Diagram Alur (Flowchart)

– Simbol – simbol Dalam Flowchart

6. Rahasia Memilih Lokasi Usaha

– Cerdas Memilih Lokasi Usaha

– Rahasia Riset Pasar di Lokasi Usaha

7. Kebijakan Promosi Resto

– Rahasia Riset Pasar di Lokasi Usaha